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Sa Torreta

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Sa Torreta

Plaza de Vila
Ibiza - Illes Balears- Ibiza

Tel: 971 300 411

El nombre “La Torreta” hace referencia al increíble salón privado para doce comensales que ocupa el interior de una torre de piedra del siglo XII coronada en cúpula. Cuando acudan a cenar a este establecimiento, aunque se instalen en la agradable terraza de la Plaça de Vila, en plena ciudadela medieval, no olviden echarle un vistazo. Eva Fernández y Álex Caparrós, los jóvenes propietarios, ofrecen una cocina deliciosa a base de platos creativos de inspiración mediterránea y un ambiente romántico y desenfadado.

Entre sus especialidades se encuentran los medallones de foie con reducción de cuba libre, el cochinillo asado con salsa de Oporto, el carré de cordero con laca de miel y romero y, sobre todo, el espectacular solomillo de atún con tomate y mozarella de búfala.

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