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Martes, 19 Enero 2021

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Recetas

Gratinado de verduras

Aprende cómo elaborar esta deliciosa receta de una manera muy sencilla

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Guisantes con carne

Si se compran guisantes frescos, las vainas deben ser brillantes, de un verde intenso, sin manchas y repletas

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Habas a la asturiana

La cebolla y los ajos se pican muy finos y se ponen a rehogar en una cazuela grande con aceite. Cuando comiencen a dorar se les agrega el jamón cortado en trocitos, las habas desgranadas [..]

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Habas a la criolla

1. Las habas se ponen a cocer en un recipiente con agua y sal. Cuando falten unos 10 minutos de cocción, se escurren y se reservan. Aparte, se corta en tiras gruesas un trozo de [..]

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Habas a la hortelana

Se quitan las hojas exteriores de las alcachofas, se lavan y se cortan en cuatro trozos, se desmenuza el tocino en pedacitos, se pican los cogollos de lechuga y a las cebolletas [..]

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Habas con calzones

Un plato lleno de proteinas que ayuda a eliminar el colesterol

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Habas tiernas en crema de leche

Las habas se ponen a cocer en un recipiente destapado con agua hirviendo y sal durante 20 minutos. Transcurrido este tiempo, se calienta en una cazuela la mantequilla y dos [..]

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Hervido valenciano

Receta enviada por Mª Pilar Villalba Moret para el concurso de Recetas Sanas

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Huevos con Champiñones

Los champiñones, limpios y bien picados, la ceboleta picada muy menuda y el ajo también picado fino, se cuecen en un cuenco con aceite dentro del horno microondas [..]

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Huevos con patatas, trufas y parmesano

La receta ganadora del mes de marzo del concurso Vía Gourmet del Centro Comercial Gran Vía nos presenta este exquisito plato para 4 comensales.

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Judías a la archedesa

Las judías se ponen en un recipiente con agua y se cuecen unos 45 minutos. Aparte, en una cazuela distinta se rehogan con aceite las cebollas picadas y el diente de ajo. A [..]

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Judías verdes a la española

Las judías verdes o ejotes son unas legumbres que se consumen como verdura siendo muy apreciadas por sus amplias propiedades y agradabilísimo sabor.

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Judías verdes a la española

Se cortan las judías en trozos, se lavan y se ponen a cocer en agua hirviendo con sal y un poco de cebolla. Cuando estén tiernas se escurren y se reservan. En una cazuela con aceite [..]

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Judías verdes a la vinagreta

Las judías, cortadas en trozos pequeños, se cuecen del modo indicado en otras recetas. Ya cocidas, se escurren y se pasan a una fuente. Con la cebolla picada muy menuda, el perejil [..]

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Judías verdes a la vinagreta

Las judías, cortadas en trozos pequeños, se cuecen del modo indicado en otras recetas. Ya cocidas, se escurren y se pasan a una fuente. Con la cebolla picada muy menuda, el perejil [..]

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Judías verdes a las finas hierbas

Las judías se cuecen en agua hirviendo y sal; cuando estén cocidas, se escurren y se reservan. La salsa de tomate se vierte en una cazuela, incorporando después las judías y dejándolo [..]

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Judías verdes a las finas hierbas

Aprende cómo elaborar esta receta, perfecta para los días en los que más calor hace

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Judías verdes con huevo

Si las judías son muy finas y no tienen hebras duras, bastará con quitarles las puntas. En cambio, si son duras, se recortarán alrededor con un cuchillo. En ambos casos, se lavan bien [..]

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Judías verdes con patatas

En una tartera con aceite caliente se fríe un poco de cebolla, y antes de que dore se rehogan las patatas picadas en trozos no muy grandes. En el mortero se machaca un diente de [..]

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