Recetas
Codornices en cazuela
Las codornices, limpias y secas, se ponen en una cazuela de barro y se rehogan con la mantequilla. Después, se añaden las cebollitas, los champiñones, el tocino y el jamón —ambos [..]
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Codornices membrilladas
La carne de la codorniz es fina, sabrosa, rica en proteínas de alto valor biológico y pobre en colesterol
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Cola de bonito asada
El bonito hay que guardarlo en la nevera limpio y no más de 48 horas después de su compra
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Coles de Bruselas con bechamel
Si te gustan las coles de Bruselas este palto te va a encantar
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Coles de Bruselas con bechamel
Aprende cómo elaborar esta deliciosa receta de una manera muy sencilla
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Coles de Bruselas guisadas
En mantequilla o aceite se rehoga una cucharada de harina, formando una salsa algo espesa; sobre ella se echa el jamón picado, un poco de agua o caldo y, por último, las coles previamente [..]
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Coliflor al ajo arriero
En el mortero se machaca un diente de ajo, perejil y un poco del caldo utilizado para cocer la coliflor. En aceite caliente se doran unos ajos. Retirando la sartén del fuego, se añade [..]
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Coliflor al ajo arriero
En el mortero se machaca un diente de ajo, perejil y un poco del caldo utilizado para cocer la coliflor. En aceite caliente se doran unos ajos. Retirando la sartén del fuego, se añade [..]
VER FICHAColiflor con cominos
Se corta el pie de la coliflor y se pone a cocer en un recipiente amplio con agua hirviendo salada hasta que quede tierna; tiene que estar destapada, pues de lo contrario se oscurecería [..]
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Coliflor con cominos
Se corta el pie de la coliflor y se pone a cocer en un recipiente amplio con agua hirviendo salada hasta que quede tierna; tiene que estar destapada, pues de lo contrario se oscurecería [..]
VER FICHAColiflor con crema
La coliflor, entera, se pone en una cacerola, se cubre con agua salada y se deja cocer. Mientras tanto, en una sartén se prepara una crema rehogando mantequilla con harina, y añadiendo [..]
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Coliflor con crema
La coliflor, entera, se pone en una cacerola, se cubre con agua salada y se deja cocer. Mientras tanto, en una sartén se prepara una crema rehogando mantequilla con harina, y añadiendo [..]
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Coliflor gratinada
1. Se separan los ramitos de la coliflor, se lavan y se secan. Los más grandes se cortan a la mitad. en una cacerola con un poco de agua y sal se ponen a cocer durante 10 minutos. [..]
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Coliflor gratinada con bonito
Las principales propiedades nutricionales de la coliflor se centran en su gran aporte de vitamina C y minerales como potasio o sodio
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Colmenillas rellenas de foie-gras
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS Las colmenillas se limpian con mucho cuidado y después se retiran los tallos de forma que sólo quede el sombrerito y, como [..]
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Conchas de pescados y mariscos gratinadas
Te enseñamos cómo preparar esta rica receta de una manera rápida y sencilla
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Libro de recetas
Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...
Sugerencias...
Del aprovechamiento a la creatividad: "Casi todo es croquetizable"
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