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Consejos para que tus huevos cocidos queden perfectos

Lo que parece una tarea simple puede complicarse en su proceso de elaboración
20-11-2019 11:00
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Huevos cocidos listos para degustar. SHUTTERSTOCK

Huevos cocidos listos para degustar. SHUTTERSTOCK

Un huevo cocido es uno de los ingredientes más recurrentes para preparar ensaladas u otros platos. Lo que a priori parece una tarea simple, puede complicarse en su proceso de elaboración. Por eso, para conseguir un huevo cocido de libro, sigue los trucos que te detallamos en las siguientes líneas.

- Antes de preparar tu huevo cocido, recuerda sacar los huevos un rato antes de la nevera para que éstos no estén fríos cuando los eches a hervir. De esta manera, evitarás que la cáscara del huevo se rompa.

- La temperatura del agua en la que hervirás tu huevo debe ser inferior a los 100 grados.

- No tengas prisa y hierve tu huevo a fuego lento. Cuando el agua empiece a hervir podrás, lo ideal es bajar la temperatura.

Pelar huevos cocidos

- Para pelar tu huevo cocido con facilidad espera a que éste esté frío. De lo contrario, el huevo se romperá.

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