Diario de Ibiza publica mañana domingo 21 de julio el especial de Gastronomía y Restauración, una publicación de 108 páginas a color, en papel especial y que reúne la información más completa, con reportajes de actualidad, análisis y entrevistas con cocineros, restauradores y bodegueros más importantes del panorama nacional y local.
La publicación recoge entrevistas a destacadísimos chefs de renombre mundial, como Martín Berasategui, Elena Arzak o Eneko Atxa, reportajes sobre platos tan emblemáticos como la langosta con huevos fritos o el sofrit pagès. Diario de Ibiza también ha estado en las cocinas de Sublimotion y Azurmendi.
Como novedad de este año, el departamento comercial de Diario de Ibiza está preparando una edición de inglés de este especial que saldrá a la luz el próximo 28 de julio.
