Si estás preparando tu viaje a Ibiza o si eres residente en la isla y estás buscando un restaurante italiano que marque la diferencia, toma buena nota: Rosty's Ibiza. Este nuevo establecimiento ha nacido con ganas de sorprender, y comparte los aromas y sabores de Italia con platos que fusionan la cocina tradicional italiana con el encanto mediterráneo.
Rosty's Ibiza abre sus puertas esta temporada con una ubicación privilegiada: primera línea del puerto de Ibiza. En una increíble terraza, los comensales pueden probar todos los días de 12:00h a 22:00 horas platos elaborados con productos italianos de excepcional calidad.
“No pretendemos ser los mejores, pero sí absolutamente diferentes. A través de nuestros platos, nuestros comensales podrán viajar a la verdadera Italia sin salir de Ibiza", expresan desde este restaurante italiano. ¿Quieres saber por qué?
Una carta basada en la cocina italiana
La carta de Rosty's Ibiza es reducida, y destaca por un absoluto mimo a cada materia prima. En el centro de su propuesta gastronómica se encuentran los arrosticini, un manjar típico de la región italiana de Abruzzo que no deja indiferente a nadie.
¿Sabes en qué consiste este plato italiano? "Son pequeñas brochetas de carne asada de sabor intenso y jugoso", responden desde el restaurante. "Los arrosticini son como Ibiza: tienen cuerpo, personalidad, un sabor intenso y piel salada”, subrayan desde Rosty’s, orgullosos de acercar a la isla esta especialidad de la casa que nadie puede perderse.
El menú de Rosty's Ibiza esconde otros caprichos como el Controfiletto di Manzo e misticanza o un asado de carnes mixtas con una jugosidad digna de probar. Otros platos para destacar son las albóndigas de queso o el redondo de ternera cocinado a baja temperatura. ¡Quien prueba, repite!
Pastas deliciosas y opciones para celíacos
Las pastas en Rosty's Ibiza evocan más sabores para continuar viajando por Italia. Los raviolis rellenos de queso ricotta con salsa de tomate datterino rojo y albahaca son toda una tentación. Y también merece una mención la lasaña vegana.
Rostys Ibiza dispone también de opciones para celíacos. Los Espaguetis “Felicetti” con queso Pecorino Romano D.O.P, pimienta negra y limón, o los Fusillone alla Norma con el sello del chef pueden pedirse con pasta sin gluten.
Vinos italianos y españoles para brindar en Ibiza
Una selección de vinos españoles e italianos cuidadosamente elaborada complementa la oferta gastronómica de este restaurante situado en el puerto de Ibiza. Por elección propia o aconsejado por el equipo de sala, el comensal puede conseguir un maridaje perfecto que eleve a la máxima potencia el sabor de cada bocado.
Y qué sería de una experiencia gastronómica completa sin postre. En Italia, los dulces son esenciales y Rosty's Ibiza es prueba de ello con un tiramisú que quita el sentido, milhojas de crema con frutos rojos o un semifreddo de pistacho y chocolate.
Un restaurante que marca la diferencia en el puerto de Ibiza
Si pasear por el puerto de Ibiza es un placer con la llegada del buen tiempo, sentarse en sus terrazas y disfrutar del ambiente es todo un regalo. Rosty's Ibiza es el lugar idóneo para saborear la auténtica gastronomía tradicional italiana en familia, con un grupo de amigos o para una cita romántica. Su terraza es un espacio relajado en el que alargar la sobremesa tomando una copa o abriendo otra botella de vino.
Calidad, tradición, hospitalidad y una ubicación excepcional son los pilares sobre los que se erige Rosty's Ibiza. Un destino ineludible para quienes buscan lo mejor de la cocina italiana en un entorno acogedor y relajado.
Más información y reservas: 971 87 81 32.
Dirección: Plaça Antoni Riquer, 3, Ibiza.
